观沙岭街道督查长郡滨江中学食堂操作间

岳麓新闻网4月16日讯（通讯员 李解梦）为贯彻落实2020年学校校园及周边食品安全工作，进一步强化学校食品安全主体责任，大幅提升学校食品安全保障能力，保障辖区广大师生舌尖上的安全，4月14日，观沙岭街道联合市场监督管理所工作人员前往长郡滨江中学以及湖南师范大学附属滨江学校开展学校校园及周边食品安全“护苗”行动。

“食堂开放后流量大不大？”“工作人员是否对每个餐位消毒到位？”工作人员在现场询问学校负责人有关食品安全工作情况的同时，逐一就许可管理、信息公示、管理制度、人员管理、流程布局与环境卫生、原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、用水安全等学校食堂食品安全检查项目进行了全面督查，并对相关问题提出了整改建议。同时要求，学校食堂必须严格落实食品安全工作管理制度，加强对食堂从业人员的业务培训，不断提升环境卫生标准，发挥食品安全主体责任，严守食品安全制度红线，确保食品安全工作落之于细，落之于实。

观沙岭街道相关负责人表示，保障食品安全关系民生大事，街道将慎终如始抓好食品安全工作。下一步，街道将继续履行好监管职责，同时深入开展食品安全相关教育宣传活动，不断巩固学校校园及周边食品安全“护苗”行动成果。