活动现场。

湘江新闻网6月21日讯（通讯员许彧彧）“平时做生意忙，都没有这么好的机会学习安全应急知识，社区组织的培训活动对我们经营户来说非常实用，不仅学到了实用的安全知识和应急技能，更增强了自身的安全防范意识。”杨裕兴、朱时杰表示。原来近日，为了增强社区居民的安全意识和应急处理能力，桔子洲街道湖大社区组织辖区内门店经营户开展“人人讲安全，个个会应急”培训活动。

活动现场，专业的安全讲师通过生动的案例分析和深入浅出的讲解，向经营户普及了各类安全知识。从门店火灾的预防与应对，到食品安全的注意事项，再到突发应急时的自救方法，内容涵盖了门店生产经营的多个方面。在消防安全环节，讲师详细介绍了火灾的成因、危害以及预防措施，并现场演示了灭火器的正确使用方法。经营户认真聆听，积极参与互动，纷纷上手进行实际操作，熟练掌握了灭火技能。

针对食品安全问题，专家强调了选购食品的要点、正确的储存方式以及食物中毒的应急处理。居民们深刻认识到食品安全无小事，需要从日常生活的点滴做起。此外，还传授了应急救援科学的自救方法和应急逃生技巧，提醒门店要提前做好应急物资的储备，以应对可能的突发状况。

今后，湖大社区将继续开展类似活动，不断强化居民和商户的安全观念，努力营造一个安全、和谐的社区环境。同时，社区将继续加强工作力度，让“人人讲安全，个个会应急”不再是一句口号，而是成为社区生活的真实写照，为居民的幸福生活保驾护航。