湘江新闻网7月17日讯（通讯员 彭章）随着天气持续高温，为进一步加强社区居民的食品安全意识，普及食品安全知识，提高居民群众对食品安全的防范意识和自我保护能力，近期，湘江新区梅溪湖街道华茂社区组织辖区居民开展食品安全知识培训会。

食品安全知识培训。

活动中，社区工作人员向居民详细介绍了日常生活中食品安全的重要性。对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行解读，向居民讲解福寿螺和田螺的区别，提醒广大居民要养成良好的食品卫生习惯，烹饪食品一定要烧熟煮透，不吃变质过期食物；购买食用油、大米等食品时，要到正规门店购买，并仔细查看生产日期。

发放宣传折页。

此次食品安全知识培训，增强了居民食品安全意识，让居民知晓了日常生活中的食品安全知识，提高了居民食品安全自我保护能力，同时社区志愿者在现场发放宣传折页50余份，社区负责人表示，下一步，社区将进一步加大食品安全知识宣传力度，浓厚辖区食品安全宣传氛围，做好食品安全工作，全力守护居民群众“舌尖上的安全”。