湘江新闻网8月14日讯（通讯员 冯婷）8月14日上午9点30分，湖南湘江新区梅溪湖街道晟秀园社区新时代文明实践站组织青少年参与了一场主题为“民以食为天，食以安为先”的公益讲座。此次活动旨在提升青少年对食品安全和健康管理的认识，引导他们走向健康的生活方式。

讲座中，讲师首先强调了食品安全的重要性，指出了食品生产与加工过程中可能遇到的各种安全问题，并提供了实用的食品安全采购和处理技巧。青少年们对这些内容表现出极高的兴趣，积极提问如何识别新鲜食品、阅读食品标签等实用技能。

随后，讲师根据青少年的成长需求，介绍了均衡膳食的概念，解析了蛋白质、脂肪、碳水化合物及其在日常饮食中的正确比例。此外，通过互动方式，让青少年了解如何制定科学的饮食计划，以及如何通过食物搭配达到营养最大化。

活动中不仅有理论讲解，还设置了食品制作和营养餐搭配的现场演示，让青少年们亲身体验食物的准备过程，从而更加直观地理解食物管理的实际意义。

此次公益活动不仅加深了青少年对食品安全的认识，也提升了他们对健康饮食的关注。下一步，社区将继续关注青少年的健康问题，定期举办此类有益的活动。