湘江新闻网4月10日讯（湘江融媒记者 周秋燕 通讯员 余翔）“这是储存区，每天早上我们购买食材后，拿到这再次进行检查、登记、溯源。”“这是备菜区，墙上贴着具体的规定和细则。”……4月10日中午，虽然已经过了饭点，但湖南师大附中高新实验中学的食堂依然热闹非凡，该校组织各班生活委员代表在食堂开展本学期的生活委员学习培训。饭菜香和厨具叮叮当当声，让这场学习活动很“入味”。

4月10日中午，湖南师大附中高新实验中学在食堂开展生活委员学习培训。通讯员 供图

与以往不同，这次学习培训在食堂餐厅和加工间交叉进行。孩子们兴奋雀跃，戴上口罩和防尘帽，在学校后勤服务处老师的组织下，先后进入食堂加工间、操作间、备餐间等区域参观学习。负责食堂管理的工作人员当起了老师，向孩子们逐一介绍学校食堂的构造布局，并详细讲解了食材采购、运输、加工、制作、出餐、处置等环节情况。“怎么确保师傅们都按照墙上的规则执行？”“可以多开发一点菜品种类吗？比如麻辣烫、煎饼果子？”……孩子们还饶有兴致的与现场当值的员工进行交流互动。此外，食堂项目经理还在食堂大厅为孩子们进行了食品安全知识宣讲，倡议孩子们文明就餐、和谐就餐。

在食堂操作间，了解每日饭菜出炉流程和细节。通讯员 供图

孩子们坦言收获很大，既感受到食堂员工的辛勤劳动，也体会到食材来之不易，“我们一定会养成勤俭节约的好习惯，争当热爱劳动、珍惜资源的新时代好少年！”

“学校食堂始终致力于孩子们的健康成长，遵循安全、规范的原则，用心做好各项服务。”该校后勤副校长龚游表示，希望同学们牢固树立食品安全观，培养良好的生活和学习习惯，为自己的健康成长打下坚实的基础。

这场学习培训结束后，还收集了孩子们喜欢的菜品和对食堂服务工作的意见。该校将根据学生的意见和建议，进一步提升食堂服务水平和质量。