湘江新闻网3月31日讯(通讯员 杨晓琴)正值荠菜鲜嫩、春意盎然之际,连日来,含浦街道芝字港村联合街道民政服务站开展“浓情三月三”民俗传承活动,通过“采撷—烹煮—分享”三大环节,让传统习俗与现代生活深度融合,为全村60余位长者送去春日温暖。
合影留念。
春山采撷,探寻自然馈赠
3月27日清晨,由工作人员与村民志愿者组成的采撷队伍兵分两路。田垄间,带着晨露的荠菜舒展嫩叶,队员们俯身采摘叶片肥厚的植株,竹篓很快装满青翠。与此同时,村熟悉草药的王嗲嗲带领另一队深入山林,现场讲解“路边姜”“风球”等药食同源植物的辨识技巧。“叶缘锯齿状的是风球草,根茎带紫纹的才是正品路边姜。”老人布满老茧的双手将草药特性娓娓道来,这些承载着《本草纲目》养生智慧的植物,即将化作春日滋补佳品。
庖厨烹煮,唤醒传统记忆
3月28日上午,居家养老服务中心厨房灶火正旺。直径半米的大铁锅中,荠菜、草药与土鸡蛋在翻滚的泉水中交融,升腾的蒸汽裹挟着草木清香。“火候要三沸三沉,这样药性才能渗入蛋清。”灶旁有生活经验丰富的老人边添柴边指导,围坐的长者们忆起往昔。你一言我一语分享着儿时跟着长辈挖荠菜、吃荠菜煮蛋的趣事,欢声笑语不断,往昔美好时光重现。此起彼伏的谈笑间,鸡蛋渐渐染上琥珀色纹路。
温情传递,延续民俗温度
分发荠菜鸡蛋。
临近正午,工作人员将温热的荠菜蛋分装在瓷碗中。老人们轻敲蛋壳,草木清香随热气漫溢,大家纷纷夸赞:“这活动太贴心,尝到小时候的味道,心里热乎!”活动尾声,志愿者们还特别为行动不便的长者送餐上门,让他们同样感受节日温暖。当独居的李爷爷接过食盒时,感动地说道:“村里一直惦记着咱,真好。”
来源:湘江新闻网
作者:杨晓琴
编辑:吴戍疆
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