湘江新闻网5月22日讯（通讯员 张平兰）5月21日，为加强学校食堂管理，切实保障食品安全工作，岳麓一小精心组织了一场家校联动校园餐开放日活动，诚邀学生家长代表、家委会成员代表及白鹤咀社区食品安全专干共同参与，携手共筑食品安全防线，守护学生 “舌尖上的安全”。

家校联动参观食堂环境卫生。

当天上午9时，岳麓一小校长刘秋红带队，众人严格遵守规定佩戴好帽子、口罩等防护用品后，走进学校食堂进行实地参观与监督。大家先后查看了学校食堂的食品安全制度，依次参观了就餐区、食品留样区、设施工具区、洗消区及仓库存放处，同时对供应商资质和健身证公示情况进行了详细审查，并深入了解学校食品留样记录、供应商的选择、供货食材新鲜度、“三防”设施、清洗消毒情况、食堂供餐的实际落实情况等诸多方面。

参观食堂每日食材加工区。

随后，刘秋红校长向在场人员详细介绍了学校陪餐制度及其执行情况。目前，岳麓一小实行每日由两位行政老师与两位家委会家长共同陪餐制度，全面掌握学生的用餐状况，并积极倡导学生参与 “光盘行动”，培养节约意识。

作为拥有 76 个班级、3160 师生就餐规模的湘江新区食品安全 A 级主体单位，岳麓一小高度重视食品安全工作，始终将食品安全放在首位，严格执行湘江新区食品安全日管控、周排查、月调度工作制度，认真做好常态化日常食品安全工作。同时，学校积极借助家校联动的力量，持续优化食堂管理机制，家校携手，共同守护学生“舌尖上的安全”。